Nouilles sautées japonaises

Je partais sur un plat non pas imposé mais bien gentilment demandé par Sarah.

Les nouilles sautées japonaises ne sont pas fort différentes des chinoises.

Si ce n'est par les pates en elles-memes les UDON.

Ingrédients :

2 paquets de udon pré-cuites

100 gr de porc en lamelles

shiitaké

champignons noirs

100 gr de gros pois

100 gr de carottes

50 gr de bambou

50 gr de pousses de soja

3 c à s d'oignons grillés

2 c à c de cassonade

huile de sésame

sauce soja

sauce bulldog

1. Mettre les champignons à tremper et en meme temps mettre les pois et les carottes coupées en tranches à blanchir.

2. Mettre le porc dans de l'huile de sésame chaude avec une cuièllere de cassonade.

3. Une fois bien pris rajouter les légumes ( j'ai mis les proportions pour nous qui aimons les légumes ).

4. Rajouter 3 c à s de soja douce et 3 de sauce bulldog ( sorte japonaise de sauce worstersterchirechestereshire... Quoi

    vous, vous savez  le dire??? ) et 1 c à c de cassonade.

5. Rajouter un peu de bouillon et laisser cuire à couvert 5 minutes.

6. Ajouter les pates ( les passer d'abord dans le sachet perçé 1 min au micro-onde ),

    Rajuster l'assaissonement et couvrir 5 min.

Et bon apetit

Comments

[Pipistrelle]

C'était vraiment bon. C'est pas comme au resto mais ca.... Quelqun y arrive t il ? ;o)

[Sandy]

hum ça me fait trop envie ça a l'air délicieux !!

[Cro"K"Mou]

Merci merci =D

[fleur de lotus]

bravo !