25 mars 2012

Foie gras poelé aux pommes & sirop d'érables & purée de patates douces

En me promenant sur la blogosphère j'ai découvert un jeu bien sympa. Une ronde inter blog mensuelle ou chacun cuisine une recette d'un autre. http://rondeinterblog.wolforg.eu/ Le principe m'éclate et les maîtresses du jeu, j'les aime bien...Et comme chez moi ça compte ! Bon on dis parfois que ce sont de méchantes sorcières mais moi qui suis une pipistrelle (chauves souris ) ben même po peur !!!! Ce mois ci, mes petites copines de jeu étaient : Testeuse de recettes , qui piochait chez moi & Les 3 fois rien de Colinette... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 10:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

21 mars 2012

Sucettes aux fraises Tagada

Petit coeur de beurre est un gouffre sans fond pour ce qui est des sucreries. Une fois qu'elle trouve quelque chose elle le vide d'un trait ! Elle est comme ça, pas de pitié !!! Donc je cache... Mais elle fini toujours par trouver. Et c'est ce qui est arrivé à mon paquet de fraises tagada. Or je l'avais acheté en vue de faire une recette de mon petit livre. Donc vite un thé sur la terrasse pour voir quelle recette choisir, avant que le paquet soit vide. Et j'ai choisi celle des sucettes.   Ingrédients : 6 sucettes 90... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 21:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
18 mars 2012

Poffertjes coco & chocolat noir

Hier matin, en répondant à une blogocopinautes, qui cherchait des idées de macarons,je me suis mis dans la tête une saveur qui est restée TOUTE la journée. Donc hier soir après avoir vite envoyé le dîner je me suis penchée la dessus. Sur quoi donc?????  Le goût du bounty.... Et me voila tournant en rond dans ma cuisine, vidant mes placards pour voir leurs trésors, feuilletant mes bouquins... Et puis j'ouvre mon congélo.... Et la un tupperware tout plein de poffertjes de la dernière soirée crepes...   Ingrédients :... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 09:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 mars 2012

Tagliatelles aux 2 saumons... Mais pas ceux qu'on croit !!!

Expédition course ce matin. Pas que j'adore ça mais par  contre ça fait marcher l'imagination. Et la des épinards frais qui me font de l'oeil. Pour une fois mesdames les cobayes vont devoir partager leur plaisir. J'avais du saumon fumé au frigo. Et des oeufs de saumon. Et oui petit coeur de beurre et moi on les adore.     Ingrédients : Tagliatelles oeufs de saumon saumon fumé crème fraîche boursin ail et fine herbes épinards frais ( 500 gr pour 2 )   1. Faire tomber les épinards 10 min dans l'eau... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 19:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 mars 2012

Beignets de mais à grignoter

S'il y a bien une recette que je fais depuis la nuit des temps, c'est bien celle ci. Elle me vient d'une voisine chez qui je tondais la pelouse quand j'étais gamine. Super pratique pour l'apéro comme pour le grignotage, elle remporte toujours un franc succès et notamment chez petit coeur de beurre. Elle était bien contente de les trouver en rentrant de l'école... Et quelle est simple...   Ingrédients : 1 boite de mais en grains 2 c à s de farine sel poivre herbes fraîches à vos envies... Moi c'est romarin et thym de... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 12:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 mars 2012

Rangement....Souvenirs...

Tiens ma Fany une anecdote juste pour toi.... Le rangement à toujours été la bete noire de Clem... loin de ta jumonstre maniaque. Et le pire c'est qu'elle envahit le salon. Chaussures sacs chaussette jongent mon parquait. Donc un jour ou maintes paires tronaient je ma fache. Je lui dit que c'est le bordel et qu'il y a plein de chaussures a elle aux 4 coins de la pièce et qu'elle doit les ranger. 10 min après j'ai droit à un tonitruant FINIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Je vais voir..... Il y avait ça au millieu du... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 12:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

13 mars 2012

Bento tous sourires

Voila, pour nous l'hiver est bien fini. La preuve ? Fini le chomage intempérie et bonjour la terasse et mes plantations. Suis d'ailleurs un peu pliée en deux genre mamy... Alors vola une envie de fleurs et de sourires dans le bento de petit coeur de beurre. Bento salé : alternance de tomates cerises aux sourires en mozza et des boulettes de poulet aux minis fleurs. Un petite carré de haricots avec huile de sésame et balsamique. Le tout sur un lit de nouilles cuites au bouillon. Pour le sucré une version solide de mon dessert... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 20:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
13 mars 2012

Blanc manger au coco & sa soupe mangue papaye à la vanilles

Etant petite, c'était régulier que ma moman fasse du blanc manger. Mais voila la recette est oubliée. Alors au cours de mes fouilles j'en ai trouvé une sur le site de l' Ambassade d'Haiti. Alors après des essais et du chipotage je vous livre ma version.     Ingrédients : 40 cl de lait de coco 20 cl de lait concentré non sucré 150 gr de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 6 feuilles de gélatine 20 cl d'eau une demi mangue une demi papaye   1. Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
11 mars 2012

Cupcakes chocolat noir & oranges confites

  En me promenant de blogs en blogs ce matin, j'ai appris qu'on était le 4ème jour du cupcake.... Gros éclat de rire... Mais bon c'est pas pire que le jour des grands mères ou celui, tellement cher à une bloggeuse de mes topinautes, de la Saint Valentin.... Donc voila moi qui ai fait mes premiers cupcakes très récemment je me lance...     Ingrédients : 8 cakes 200g de farine 3 oeufs 180g de sucre 200g de beurre ramolli 100 gr de chocolat noir 2 c à s d'oranges confites en morceaux   1. Mélanger... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 19:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
11 mars 2012

Faidy au chocolat ( tout en moelleux )

Rendons à Pascale ce qui est à Pascale....Je m'explique. Petit coeur de beurre a eu, pendant ses maternelles et ses primaires, un "amoureux". C'était super choupinou. La petite photo sur la table de nuit et tout et tout. Et la maman de ce bonhommet m'avait filé sa recette de gateau au chocolat que je trouvais super bon. Quelques améliorations plus tard, il avait fait le tour de toute l'école de Clem. Pour un anniversaire, ou pas (!!!) il était toujours le bienvenu, surtout avec Madame Valérie et Jenifer. J'en profite d'ailleur... [Lire la suite]
Posté par pipistrelle2107 à 09:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]