13 mai 2012

Pavlova lavande framboise pour fêter Maman....

Et oui chez nous aujourd'hui... Le jour si tendre ou on fête sa momannnn chérie.... Oui quand je dis chez nous c'est en Belgique. Mais on les fête aussi ce jour en Suisse, en italie et au Quebec. Si j'en oublie j'en suis vraiment navrée.... Pour ce jour j'ai voulu un dessert tout doux... Ingrédients : meringue 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre semoule qq gouttes de vinaigre blanc montage 25 cl de crème fraîche à 40% sirop de lavande framboises qq fleurs de lavande séchée   A l'avance au moins 10 h 1. monter les... [Lire la suite]
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11 mai 2012

Tarte au riz du Grand Maitre Jedi...

Mon petit coeur de beurre est elle aussi passée par le dentiste. Ou plutôt l'orthodonthiste... Et elle déguste ma pauvre chérie.... Il a resserré le tout et la voila réduite à la bouillie !!! Et le riz au lait fait partie de ces choses faciles à manger et au moins ça cale. Donc me voila à la recherche de LA recette que petit monstre dévorerait. Et comme d'hab je cherche dans les mêmes blogs. Et LA recette est la. Encore une fois Grand Maitre Jedi de la cuisine, PHILOU en personne, me donne envie d'attraper mes casseroles. Oui je... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Premières cake pops : chocolat & caramel beurre salé-mascarpone

Les cake pops... En voila un truc à ma mode... J'avoue avoir passé des heures à regarder des chefs d'oeuvres mais sans en faire pour autant. Et comme vous le savez souvent je tente au coups de tête ou de coeur. Hier au hasard d'une discussion me voila avec une recette de cake pops à la crème de marron. Mais cruel destin, le pot était vide !!! Petit coeur de beurre pour l'occasion appelé petit monstre à vidé le pot mais l'a remis au frigo !!!! Re discution et voilà Mlle Banane me filant sa recette pleine de chocolat... Et en... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Smoothie lait d'amandes & fraises de Wépion avec sa mousse de menthe

Hier dans ma journée bien remplie j'avais rendez- vous chez le dentiste. Donc je savais que je serais contrainte aux liquides. Mais pas question de ne pas se faire plaisir, un peu de réconfort que diantre !!!! ( Vous inquiétez pas ça doit être les médocs ) Et comme il y avait de bonnes fraises bien sucrées au frigo, yavaipluka.... Et puis c'est mon premier lait d'amandes de l'année. J'en raffole. J'en ai bu 2 verres et je peux vous jurer que cela m'a bien calé. Mais comme je suis un peu ko et que j'ai du mal a faire des... [Lire la suite]
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07 mai 2012

Bento choco

On approche à grands pas des examens. Donc comme en plus petit coeur de beurre étant du genre toute mince pas de réserves, on fait de gros bentos bien rassasiant. Et pour une fois le réconfort primera, dans les desserts plein de chocolat il y aura... Voila un bento que la miss aurait bien mangé hier soir !!!! Pas touche petit monstre !!!! Pour le salé une salade de pâtes mayonnaise avec des dés de jambon et de comté. Des carottes crues coupées et de la ciboulette pour le goût et la déco... Et pour le dessert et les... [Lire la suite]
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07 mai 2012

Cookies chocolat et cerises confites

A la maison il y a des choses comme cela qu'il faut toujours avoir à disposition. Sinon je risquerais bien un coups d'état chez moi !!!! Le chocolat et les cerises en font partie. Mais la semaine passée en me promenant j'ai trouvé un rayon complet de fruits confits. C'est donc sous cette forme que j'avais envie d'integrer ce fruit dans une de mes recettes que je fais régulièrement. Elle est un savant mélange entre ma recette et celle de Philou. Ingrédients : 150 gr de farine 100 gr de cassonade 25 gr de sucre 125 gr de... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Bento children's day au Japon

Kodomo no hi (子供の日 Kikou les loulous. Je vous l'ai déja dit ma passion pour le Japon est la depuis que je suis toute petite; Je suis loin de comprendre tout dans leurs vies, mais je trouve cela étonnant. Et quand je peux je vous fait participer à certaines traditions. Et le children's day en fait totalement partie. Kodomo no hi (子供の日« journée des enfants ») est un jour férié au Japon. Cette ancienne fête, originellement appelée tango no sekku , clôt la Golden Week le 5 mai. Elle célèbre les enfants, et plus... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Tiramisu classique

Voila une recette que je publie autant pour moi, car j'ai décidé que mon blog serait mon carnet de recettes, que pour ceux, oui oui il y en a, qui n'en ont pas encore fait .... C'est vraiment un dessert classique que j'aime beaucoup. Ingrédients : 8 oeufs 400 gr de mascarpone 8 c à s de sucre 1 paquet de boudoirs 1 tasse de café très fort de l'amaretto   1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3. Y ajouter le mascarpone et 15 cl... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Enregistrement "sans chichis"

Ayetttttttttttttttttttttttt....J'ai enfin de quoi vous raconter avec des images ma jolie journée.J'avais répondu à un concours qui se trouvait sur le site de l'émission. Pour ceux qui ne connaissent pas c'est une émission sur la RTBF ( télévision belge ), qui est quotidienne et qui traite un peu de tout. L'émission se passe dans un loft. Elle est présentéepar Joëlle Scoriels, Adrien Devyver & Gérald Watelet.Les deux premiers conduisent l'émission et Gérald cuisine.Et à l'occasion de la 400ème de l'émission, les concours... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Rangement de cuisine

Le soucis quand on aime la cuisine c'est le manque de place énorme dans nos petites cuisine citadine. Alors cumuler cela avec les bentos qui demandent énormément de matériel.... Cela vous fait perpétuellement chercher de la place. Les 30 épices, les 3 boites à emportes pièces, les 10 sucres coloré, le cups en silicone... C'est la foire quoi. Alors on continue dans ma cuisine verte avec une étagère maison... AVANT PENDANT APRES Tout est casé YAPLUKAAAAAAAAAAA  
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