Poulet curry coco

Recette d'un plat composant mon bento...

Ingrédients :

pour 3

10 pillons de poulet

5ooml de crème

une boite de conserve de lait de coco

curry

fond de volaille

sel, poivre.

1. Chauffer du beurre dans une poële haute et colorer le poulet.

2. Rajouter la crème, le lait de coco et 3 belles cuillères de curry et 3 de fonds de volaille.

3 Après 1/2 h à couvert rectifier l'assaisonement.

4. Laisser encore une heure feu très doux à couvert.Remuer de temps en temps.

Vous pouvez le servir avec des morceaux d'ananas, de bananes ou des cacahouètes.

Moi il a fini dans un bento....

Accompagné d'une salade de tomate negro ciboulette feta cottage et nigelle...

Bon apetit