29 février 2012

Un petit endroit plein de couleurs pour un quatr'heur

Après une chouette promenade au bois avec mes filles ( les poilues et les pas poilues ), nous avons fait une petite halte sur le chemin dans un endroit que j'avais repéré a l' aller. Mon radar à gourmandises avait été attiré par une vitrine pleine de couleurs et de petits gâteaux. et pour une fois mon oeil plein de myopie ne m'avait pas trompé. D'abord la vitrine, dont les appuis de fenêtre sont remplis de gâteaux, cupcakes et autres douceurs.. Tous factices mais qui donnent encore plus envie de rentrer. Et la c'est back to the... [Lire la suite]
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28 février 2012

Tagliatelles aux crevettes tigrées, citronelle et ail

Marre des pattes aux fruits de mer. J'innove.   Ingrédients : tagliatelles sèches 500 ml de crème fraîche entière 500 gr de crevettes tigrées 1 bâton de citronnelle 2 gousses d'ail 1. Mettre les crevettes congelées mais rincées dans la crème fraîche froide dans un poêlon et assaisonner sel poivre mais aussi le bâton de citronnelle et les 2 gousses d'ail réduites au mortier et a la râpe. 2. Laisser cuire les crevettes a feu très doux afin que la crème s'impregnent bien. 3. Quand les recettes sont cuites les sortir en... [Lire la suite]
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27 février 2012

Pain perdu mais pas pour tout le monde...

Oulala j'ai oublié mes bananes dans un coin. Il est urgent de les utiliser. Et comme on est dimanche qui en soit est un jour de sucré elles vont atterrir dans le pain perdu.   Ingrédients : 2 petits pains au lait 2 tranches de pain de mie 1 oeufs 1 grosse cuillère de nuttella.   1. Émietter les petits pains et le pain de mie dans un bol. 2. Y ajouter l'oeuf battu puis le nuttella. 3. Faire chauffer un peu de beurre et y cuire le pain perdu en faisant des petits galettes comme des pancakes. J'espere que comme... [Lire la suite]
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22 février 2012

Juste pour ma fleur

Juste pour toi ma belle, plutot que de mettre du sang sur les murs HK, mets direct du trash....... Vas-y Fany fais toi plaisir...
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22 février 2012

De Binche à Rio

Envie de faire un bento aujourd'hui. Et pourtant le poulet à l'estragon qui cuit n'a rien d'un plat qui me fait partir en Asie. Mais c'est pas grave. Et j'ai peut-etre laissé passé le mardi gras mais ce sera carnaval quand même. J'aurais pu mieux faire mais les filles étant sur le départ j'ai manqué de temps pour l'exécution. Pour le bento de gauche direct from Rio, j'ai moulé le visage en riz dans un emporte pièce et mis le poulet estragon autour. Pour cette coiffe j'ai utilisé le fromage, la tomate et le concombre. Pour mon... [Lire la suite]
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22 février 2012

Salon du blog culinaire 2

Et voila....suis inscrite. Et soyez tous la... http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2015438effd8e970c-pi 9 & 10 juin 2012  
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21 février 2012

Crème aux oeufs parfumée au jasmin & chocolat amer

Une envie de sucré à une heure inconvenante...m'en fiche Mais quoi??? J'adore la crème catalane et le chocolat 100% cacao me fait de l'oeil.   Ingrédients : 250 ml de lait 250 ml de crème fraîche liquide 4 oeufs 80 gr de sucre Une poignée de fleur de jasmin 3 carré de chocolat 1/2 c à c de crème fraîche   1. Mettre les fleurs de jasmin à infuser dans le lait pendant une heure. 2. Passez le lait au chinois et le mettre à chauffer à feu doux. 3. Ajouter la crème, le sucre et les oeufs. 4. Laisser chauffer à feu... [Lire la suite]
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21 février 2012

Apéro dans un bento

Dans quoi vais mettre les "crasses" comme on dit chez nous??? Ben oui c'est super rare le grignotage avant de manger, mais la on est sans chauffage et on attend le monsieur, ET IL FAIT FAIM.... Et je ne sais pas quoi utiliser pour le mettre??? Mon joli nouveau bento sera parfait. Pas très japonais ce qu'il y a dedans mais miammmm En haut tomates cerises jaunes & mozza avec vinaigrette au miel et balsamique. Biscuits japonais à la sauce soja. Tortillas aux oignons. Brie et enfin des beans au wasabi...
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20 février 2012

Gateau polonais au fromage blanc

Petit coeur de beurre et moi avons en commun que, par hasard, nos supers copines sont polonaises. Enfin Clem c'est sa jumelle... Vous savez bien, ma brune.... Et chaque année a Noël, je me retrouve a manger chez elles, un super gâteau polonais. C'est un cheese cake mais avec une couche de pâte de graines de pavot avec des écorces d'oranges confites.. Et ma copine Violetta m'a offert une boite de cette fameuse pâte. Donc voila je n'ai plus qu'à.... Ingrédients : ( Pour la pâte en dessous ) 8 c. à s. de farine 4 c. à s. de... [Lire la suite]
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20 février 2012

Ayet...suis sur recette.be.....

Je rente tout doucement pour de vrai dans le monde de la cuisine... http://recettes.de/les-4-saisons-d-amelie-la-pipistrelle
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